根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，中国6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。今天，俞垛学校如愿“尝鲜”—— 喜获餐饮服务许可证。

2008年，根据教育教学发展需要，为了给广大同学创设良好的就餐环境，在各级领导的关心和支持下，对照姜堰市A级食堂的标准，学校食堂易地新建，本学期投入使用。在硬件建设达标的同时，学校狠抓后勤内部管理，通过加强员工业务培训，强化食品卫生安全意识，并组织师生定期对对食堂卫生、服务等工作进行检查、评议和反馈。

餐饮服务许可证的顺利获得标志着学校在食堂硬件设施和卫生管理等多方面均达到优质水平。学校领导表示，学校将把这一荣誉作为新的起点，一如既往抓好食堂食品卫生监督、管理，让师生“吃得安全，吃得卫生、吃得营养”。