为了有效提高校园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障学生身体健康，3月20日中午，叶甸中心小学组织开展了食物中毒应急演练活动。

中午11：30演练开始，两名学生食用中饭后出现了呕吐现象，带班老师迅速通知校领导，保健医生对学生进行了认真细致的检查后，认为疑似食物中毒病例。随后教师告知患儿家长并说明情况；同时食堂管理人员保护现场，将食物留样封存，禁止非工作人员进入；保健老师采集患儿呕吐物并封存，以便卫生部门采样检验。整个演练过程紧张、紧凑。

通过本次演练，不但建立和完善校园食品安全预警与快速反应制度，及时处置好食品安全突发事件，而且提高了全校教职工积极应对突发事件的应急能力，确保面对重大食品安全事件时，能做到不慌、不乱，处置正确、及时、有效。