9月6日上午,市场监督管理局结合秋季学校食堂专项检查,聘请第三方机构对姜堰区实验小学幼儿园食堂开展风险排查。
在该园许园长及后勤负责人的带领下,检查人员首先针对食堂的生进熟出流程布局、环境卫生、食品留样以及食品储存、操作间、烹饪间的安全卫生状况进行了全面细致的检查。
检查组随后查看了食堂各项规章管理制度、消毒记录、食品留样记录、进货台账、食堂从业人员晨检记录以及从业人员健康证和培训记录等。
最后检查组对学园食堂安全工作表示认可,指出继续加强监督,食品安全关乎全园幼儿的健康,不能有丝毫的闪失和懈怠,该园表示将以此督查为契机,进一步加大监督工作力度,不断改善,持续为幼儿营造卫生、安全的餐饮环境,做到安全工作时刻不放松,时刻守护好师幼的饮食安全。
