2月21日,区市场监督管理局检查组一行到张甸幼儿园开展食堂工作专项督查。
检查组通过看现场、查资料等方式,了解了食堂卫生安全管理情况。重点对食堂食品原料的采购索证和台账登记情况、餐饮具的消毒情况、食品留样、食堂从业人员健康体检情况、特别是对食品仓库食品的分类摆放、防鼠设施等进行了细致地检查。
区市场管理所领导对该园食堂管理工作给予充分肯定,并针对检查情况提出建议:如大米的存放应不靠墙等。食品安全工作关系着幼儿园每一个幼儿每一户家庭,张甸幼儿园将以这次检查为契机,进一步强化责任意识,更加规范各操作环节,保障食品安全卫生,确保孩子们的健康安全地成长。
