为进一步加强幼儿园食堂食品安全工作,保障幼儿身体健康和生命安全,2022年3月17日,顾高幼儿园开展了食堂智能磅秤操作培训。
王小华园长带领食堂验菜人员、工作人员进行学习。杭芳老师从食堂管理员账号登录、一键出入库(批量入库)去皮称重、过磅数量、单价、保管人、验收人、过磅照片、农药检测、供应商单据、食品出库操作等各个环节进行全方位的培训。随后,全员进行了智能磅秤的实操练习。
通过此次培训,更加深刻了幼儿园食堂验菜工作是一件只有进行时,没有完成时的工作,对食品安全工作一定要上心、用心、精心,切切实实地提升幼儿园食品安全水平,尽最大努力保证幼儿饮食安全。
