为切实加强幼儿园食品安全监管工作,保障幼儿用餐饮食安全。2月14日下午,区市场监督管理局检查组一行对顾高幼儿园食堂食品安全工作进行了专项检查。
首先,检查组人员实地察看了幼儿园的食堂环境,对操作间、储存室、面点房等硬件设施卫生情况进行了详细的检查,并认真查看了储存室食品保质期及食品留样日期。随后,王小华园长向检查组汇报了食堂责任落实、从业人员健康、原料采购、人员规范操作、学习培训和考核等相关情况。最后,检查组对原料采购渠道、索证索票等台账资料进行了查验。
通过此次幼儿园食堂食品安全专项检查,检查组对我园的食堂食品安全工作给予了肯定。进一步增强了我园食堂管理人员的安全意识,完善了我园的食品安全管理制度,落实食品安全管理责任和操作规范。今后,我园将一如既往地抓好食品安全工作,让孩子们健康、快乐地成长。
