为进一步普及食品安全知识，切实加强幼儿园食堂食品安全监管工作，保障幼儿在园饮食安全。6月10日下午，顾高幼儿园组织办公室成员及食堂人员开展“幼儿园食品安全培训”讲座。

培训从食品安全管理基本要求、食堂加工操作要求、人员卫生要求、食品安全事故处置、食品采购进货、运输储存，用具消毒、环境卫生等方面进行了详细的讲解，使参训人员全面了解了幼儿园食品安全管理的基本内容，明确了食品安全管理中的关键环节。同时，会议还就进一步加强幼儿园食品安全管理工作提出了要求，要规范管理流程，强化责任，落实制度，健全完善校园食品安全防控体系，切实杜绝校园食品安全事故的发生。

此次培训进一步提高了食堂人员的安全意识，增强食堂人员责任感、营造了人人关注、共同参与食品安全的良好氛围，让全体师幼吃得安全，吃得健康。