大伦幼儿园

为切实提高幼儿园食品安全保障水平，增强食堂从业人员的食品安全意识。8月31日，大伦幼儿园召开了食品安全工作会议，园领导、分管安全人员、食品采购人员、食堂工作人员均参加了本次会议。

园长夏志群结合幼儿园食品卫生安全工作对本学期工作做了相关的部署：严格把控进货关；保障幼儿餐具清洁卫生；加强食堂工作人员的再学习再培训，增强其服务意识和工作责任心；严格规范食堂各项操作程序，每一道工序都严格按照规范操作；重视对食品的留样工作。特别加强对留样食品的盛装餐具的卫生工作的重视，留样食品数量、留样冰箱、和留样要详细记录。食堂工作人员还就膳食营养问题、食品安全问题提出了许多宝贵的意见和建议，她们表示要将会议精神贯彻落实到实际工作中去，为孩子们提供更加可口的饭菜和更优质的服务，把膳食工作做出特色，进一步提高幼儿园在社会中的知名度，提高家长对幼儿园的赞誉度，并在会议结束后签署了钟点工劳动合同和食堂工作人员卫生安全责任书。

据悉，在此之前该园就发出了新一轮幼儿园食堂食品原辅料社会公开采购公告，本着公开、公正、公平的原则，完成了招投标的相关工作。对供货商需提供的货物，申请人资质应具备的资格进行严格审查并签订食品安全责任书，进一步规范学校食堂的食品原材料采购管理，着力提高原材料品质。    

夏园长表示食堂规范管理工作是幼儿园各项工作来说是重中之重，该园十分重视食堂卫生安全管理工作，并将长期不懈地抓好，努力提高食堂服务质量和服务水平，为幼儿的健康饮食做好保障，让孩子满意，让家长放心。