为进一步加强幼儿园食堂的规范化管理，维护师生身体健康和生命安全，2月19日，梅垛幼儿园召开了食堂人员安全工作会议。

 会上，负责食品安全工作的丁亚清副园长着重强调食堂安全工作的重要性，对食堂工作人员从环境卫生、食品留样、烹饪、备餐、餐具消毒、仓库保管等各个环节安全知识进行详尽解读，并对食物原料成品与半成品分开存放进行现场指导。会议结束后，所有食堂工作人员表示要将会议精神贯彻落实到实际工作中去，纷纷签订幼儿园食品安全责任书。

 通过此次会议不仅加强了食堂人员的安全意识和责任意识，也为全园师幼饮食安全提供了有力保障。