为进一步规范幼儿园食堂管理，提高食堂工作人员的卫生知识和安全防范意识,12月16日下午，蔡官幼儿园对从业人员进行了培训。会议中，胡杨梅园长带领厨房工作人员学习《食品安全法》的法律法规，进行《从业人员个人卫生要求》培训，并对幼儿园存在的卫生问题和容易产生安全隐患的环节进行了分析，同时还结合园内实际，对如何进行规范操作，作了相关要求。
这次培训，幼儿园食堂工作人员增强了法律意识、安全责任意识，更新了管理和服务理念，进一步明白了日常操作的重要性，为幼儿园的食品安全工作提供了保障。食堂人员表示会按照相关规定严格要求自己，尽最大努力为幼儿服务，让每个幼儿都能吃到美味、可口、安全、卫生的饭菜。