为保障广大师生的食品安全，明确幼儿园食堂的食品安全工作要点，11月12日，桥头幼儿园召开食品卫生安全培训会议。

会上，王小梅老师结合食堂检查情况对保健老师和食堂从业人员进行了详细指导；共同学习了《食品安全法》等法律法规；详细解读了学校食堂从业人员健康管理制度、餐具清洗消毒制度、食品原料采购索证索票查验和台账记录制度和食品留样制度等规章制度。

食品安全关系到全园师生的身体健康和生命安全，本次培训进一步增强了食堂工作人员的食品安全意识，同时提高了食堂工作人员的自我管理能力，预防食物中毒等意外事件的发生。