为进一步提高食堂工作人员的综合素质，推进食堂工作安全、卫生、有序、规范地开展，近日，桥头中心幼儿园又一次开展了食堂人员培训活动。活动中，全体工作人员共同学习了有关学校食堂的卫生管理、食品留样管理、食堂从业人员个人卫生管理等方面的知识和操作条例。　　

通过此次培训，参训人员对幼儿园食堂食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，为更好地保障幼儿园饮食安全打下了扎实的基础。