10月17日下午，沈高学校集中全体食堂工作人员共15人，召开了本学期第二次食堂食品安全工作会议和规范操作培训。

会上，幼儿园食堂负责人陈静解读了相关学校食堂食品卫生的法律法规、食品卫生知识、业务知识、从业人员岗位职责及各项卫生管理制度。

学校食堂负责人徐金明就从业人员个人卫生习惯到食品操作流程作了规范性要求，并要求食堂进一步树立安全责任重于泰山、服务育人和追求经济效益与社会效益并重三个理念，并就近阶段学校食堂工作提出了具体要求。