为进一步加强校园食品安全卫生管理,做好冬春校园卫生健康等工作,11月2日沈高卫生院到沈高幼儿园开展食堂卫生检查工作。
检查人员实地查看了食堂环境卫生、食堂各功能间的操作情况及餐饮具的消毒、食品留样情况,并通过查阅资料对食堂食品原料的采购索证索票、餐饮具的消毒记录、食品留样记录、食堂从业人员的每日健康测查登记等都进行了全面细致的咨询与检查,同时在检查过程中,万园长向检查人员详细介绍了幼儿园各项疫情常态化防控工作,开展精细化、流程化、规范化、科学化管理。检查人员对该园食堂食品安全管理以及卫生消毒工作给予了肯定,同时还对食堂硬件设施的配备提出了建设性的建议。
通过此次检查,该园将进一步深化落实食堂食品安全的各项管理工作,不断加强科学规范的管理,把提高质量放在首位,确保全园幼儿用餐安全为创建和谐、平安的校园提供强而有力的保障。


