沈高幼儿园

为认真落实食品安全监管责任，进一步加强学校食品安全工作，8月30日，沈高幼儿园组织食堂全体工作人员召开了2022年秋学期食品安全培训会议。

会上，安全办主任王小华向全体食堂工作人员提出了本学期食堂工作要求，围绕食品安全和员工日常工作展开安全教育及管理培训，对学校食堂人员、制度、设备设施、原材料把控、餐饮安全和餐饮文化建设六个方面的管理进一步明确了规范和要求。王小华主任重点强调食堂工作人员要提高防疫意识，落实采购人员情况登记，科学存放和管理生熟食品，仔细做好食堂环境和餐厨用品消毒清洁，特别要做好食品加工全过程的个人清洁。

本次培训有效增强了食堂从业人员的食品安全意识，筑牢校园食品安全防线，保障了师幼食品餐饮安全。