为了强化了食堂食品安全与质量监督机制，增强幼儿园食堂工作的透明度。近日，兴泰幼儿园邀请了部分家长代表参加了“食堂开放日”活动。

首先，邓素红老师带领家长代表参观了幼儿园厨房，并实地讲解了厨房的日常操作流程，让家长零距离了解幼儿园的厨房工作情况，全方位体验幼儿在园的生活、饮食。接着，家长们来到幼儿所在班级，感受了班级管理和幼儿就餐秩序，并和幼儿一起用餐，亲自品尝当日菜肴。

活动结束后，家长们进行了讨论交流，填写了意见反馈表，他们认为：幼儿园的食堂环境整洁，操作规范，营养均衡，幼儿健康有保障。