为规范学校食堂管理，提高学校食品安全意识，切实保障师生“舌尖上的安全”，维护校园和谐稳定，近日，俞垛中心小学对学校食堂人员、后勤管理人员进行了食品卫生安全知识培训。
会上，徐小泉校长要求以高标准严要求做好食堂各项工作，特别是食品卫生安全。分管后勤的浩志刚主任对从业人员进行了个人卫生、采购验收、配餐及供餐、餐用具清洗消毒保洁、留样、记录管理等几方面的培训。
通过本次培训活动，食堂从业人员进一步明确了操作内容和要求，了解到日常操作的规范性、重要性。今后，俞垛中心小学将进一步强化食堂管理，提升食堂的服务水平，确保师生“舌尖上的安全”。
