今天我心血来潮，想跟妈妈一起来学做南瓜饼。妈妈经不过我的软磨硬泡，终于答应了，我高兴的一蹦三尺高。
我们先准备一些面粉，一个大南瓜，几个鸡蛋、一瓶鲜牛奶和一些豆沙。万事俱备，只等开始。我学着妈妈的样子，将围裙系好，拿出两个玻璃碗，将蛋黄和蛋清分开，往放满蛋清的碗里加一些面粉和一些鲜牛奶，开始搅拌。可还是新手的我怎么也不能把面粉搅匀，还不时把面粉溅到桌子上。慢慢的，我从中吸取教训，小心的搅拌着。一会儿就熟练了许多。接下来，将南瓜去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸十五分钟左右，将蒸熟的南瓜倒入碗里，捣成南瓜泥。再将南瓜泥和事先搅好的的面粉和在一起搅拌。这时，把豆沙拿出来做夹心。我们将面擀成圆饼，将一点夹心放入里面，捏实，压扁。可那馅儿就像和我作对一样，老是露出来。我就像泄气的皮球，嚷嚷着不想干了。妈妈意味深长的对我说：“不着急，慢慢来，心急吃不了热豆腐。刚刚你失败的原因是擀皮时用的力度不均匀，导致它里薄外厚，就很容易坏掉了。”我默默的点了点头，等静下心重新做了起来。不一会儿，一个个小巧玲珑、晶莹剔透的南瓜饼就呈现在了我的前。
不过，这才只进行了一半。接下来就要进行一项“巨大的工程”——炸南瓜饼。我先打开煤气灶，在在锅里倒上一些油，等油在锅里不停地“吐”泡泡时，我就夹了一个南瓜饼放在锅里炸。突然，锅里响起了噼里啪啦的声音，这是多么美妙的声音啊。过了一会儿，等到声音小了一点后，我才慢慢的挪过去，拿着锅铲把南瓜饼翻过身。等到它的“外套”变成金黄色，并且鼓鼓的时候，就可以出锅了。没过多久，盘子里已经有一堆金灿灿的南瓜饼了。看着这盘脆脆的南瓜饼，我垂涎欲滴，二话没说，立马夹了一个，“哇，好烫好烫！”我喊了出来。不过，这南瓜饼酥酥的，甜甜的，味道好极了！我就像一匹饿狼一样，饱食着自己的美食。没过多久，一盘南瓜饼就被我给一扫儿光了。
第一次做南瓜饼真有意义！