一、 研究动机：
学校艺术节，同学们高高兴兴地吃着、喝着、玩着，突然，周佳乐同学的饼干屑掉到汽水里，咦！杯子里的汽水泡泡很快消失不见了。大家都觉得好奇怪！为了明白其中的原因，我决定深入研究。
二、 研究问题：
1． 每1瓶汽水起泡泡的情形都一样吗？
2． 饼干和汽水的关系任何？
3． 哪些东西加入后，会使汽水的泡泡消失呢？
4． 怎样倒汽水，才较少地冒泡泡？
三、 研究器材：
杯子、汽水、各种食物（盐、味精、饼干、馒头、奶粉、糖、茶叶、马铃薯、芋头）等。
四、 研究过程与结果：
实验1 每1瓶汽水起泡泡的情形都一样吗？
方法：取3瓶汽水，在开瓶前，甲瓶不摇动，乙瓶稍微摇动，丙瓶则用力摇动，然后再开瓶。
结果：3瓶都会起泡泡，但是甲瓶冒的泡泡最少，乙瓶稍多，丙瓶的泡泡非常多。
实验2 将各种食物加入汽水中，再观察变化。
方法：将各种食物先加入空杯中，再倒入汽水。
结果：如下表
食物 极 佳 佳 普 通 无 效 备 注
味 精 ☆ 不易溶、味变
饼 干 ☆ 味不变
糖 ☆ 不易溶
茶 叶 ☆ 味变、泡泡留在茶叶上
芋 头 ☆ 不溶
实验3 倒汽水的角度和泡泡多少有什么关系？
方法：一手倒汽水（改变汽水瓶与杯子的角度），观察每一个角度汽水泡泡的数量。
结果：汽水的瓶口搁在杯口，并倾斜45°时最适当、最不易冒泡泡。
五、 研究结论：
1． 每瓶汽水都会产生泡泡，而且越摇动，越、容易冒泡泡。所以开瓶时，要尽量避免摇动瓶子。
2． 倒汽水时，以瓶口搁在杯子口上，并倾斜45°时，开始最适当，最不容易冒泡泡。
3． 根据用各种食物实验的结果，显示出凡是脱水物（如：饼干、茶叶等）效果都很好。因为脱水物遇到汽水，会吸收水分而将表面张力破坏。
老师点评：
很多人都有倒汽水冒出许多泡泡的经验，可是杨常捷同学却比别人多一份心去观察、发现其中的秘密，这也是做科学研究最好的态度。
在食品店里，有各式各样的脱水蔬菜或水果片，也可以拿来试试它们使汽水泡泡消失的效果如何。
实验过程简单易做，结论也正确，值得大家学习。
在实验2的结果中，没有说明“效果”指的是什么，应该说明使汽水泡泡消失的快慢，这是他的缺点，你在做研究时要多注意。