今天一大早,爷爷乐呵呵地从街上买回春卷皮后,就忙着择野菜,泡香菇,剁肉末……

一切准备就绪。奶奶开始包春卷了,好奇心驱使我过去看个明白。在奶奶娴熟的手法中,一个个漂亮的春卷诞生了。我的手也有点痒痒了,“奶奶,让我也来包几个吧?”“好啊!”奶奶顺手拿给我一张春卷皮。我仔细地观察这张春卷皮,薄薄的身躯、白白的皮肤,身上却有许多小孔。“奶奶,这张春卷皮破了吧?怎么这么多的小孔?包起来馅儿会露出来吧?”“没破,就是这样的,这些皮子码在一起,撕开的时候难免会有几个小孔。”“那好,您快教我怎么包吧!”

“看好了,先舀一些馅到面皮上来,把它堆成长条状,然后把面皮对折起来,必须要覆盖馅儿,再把两边向中间一折,把面皮卷起来,就行了。”奶奶三下五下就包好了一个春卷,圆圆长长的,挺好看。太简单了!我一定会比奶奶包得好!

我迫不及待地拿起一张春卷皮,按照奶奶的步骤,包了起来,一会儿功夫,便大功告成了。我拿着春卷和奶奶的做比较,咦?我包的春卷怎么这么胖?奶奶笑笑说:“你的馅儿放得太多了,它肚子都要被撑破了。”我看看春卷,它躺在桌上好像在说:“就是!小主人给我喂的太多了,我快撑死了!”奶奶把我包的春卷拆开,舀出一勺馅,重新包好。改进之后的春卷明显漂亮多了。“嗯,舒服多了。”我似乎听到春卷在说。

我又拿起一张春卷皮包了起来,却还是以失败告终。这次恰恰与上次相反,春卷被我包成了个大瘦子,肚子空空当当的,好像在说:“饿死了,饿死了,小主人只给我吃了这么一点点,小气鬼。”奶奶包的春卷个个精神抖擞地站在桌子上,而我包的却是一群“老弱病残”,无精打采地躺在桌上。

我不气馁,摸索了几次,掌握了一些经验,越包越好越熟练了。我突发奇想,为什么总要循规蹈矩地包成长条状呢?我尝试着把它包成正方形、圆形、三角形,别说,还真成了,这下我的“春卷大军”实力大增了!