城南幼儿园

为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理，提升食堂从业人员的安全责任意识与食品安全知识，9月16日下午，实验小学教育集团城南幼儿园召开食堂安全工作专题会议。

会上，钱红梅副园长就食堂设备设施的规范操作、餐具的卫生消毒、食品食材出入库查验、索票索证等方面作了详细的解读和要求。钱园长强调：严禁采购检疫不合格的肉类及其制品、严防食物中毒事件发生；餐具的清洗消毒要及时记录，分类存放，防止交叉污染，食品安全无小事，食堂管理人员和厨房工作人员要以安全为第一要务，确保师生的饮食安全。

最后，缪月娟园长对所有参会人员提出要求：要不断细化食品安全管理，严格落实食品安全相关要求和规定，切实强化食品安全责任，全面提升食品安全意识，为幼儿提供安全、干净、营养、卫生的餐点，守护幼儿舌尖上的安全！

此次会议，提高了食堂工作人员的安全意识、增强了责任心、落实了管理职责、强化了操作规范。在今后的工作中，城南幼儿园会继续高标准、严要求，加强食堂日常监督，让孩子们在幼儿园吃得安心、吃得营养、吃得美味。