为加强食堂食品安全管理，严守食品安全底线，守护师幼“舌尖上的安全”，9月22日，实小教育集团城南幼儿园召开了食堂食品安全工作会议。
会上，钱菊香老师结合我园实际情况，从餐饮具清洗消毒、食品留样、餐饮具清洗消毒保洁操作规程及要求等方面进行了详细的讲解。钱红梅副园长强调厨房人员要明确工作职责，确保责任到人，将食堂食品安全工作抓实抓细。钱园长提出了明确要求：一是严把采购、领用关；二是严格餐具消毒工作；三是继续规范食品留样工作；四是严格规范食堂各项操作程序。她要求食堂工作人员要以高度的责任心做好食品安全工作，筑牢学校安全防线。
此次培训会的召开，进一步强化了食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，为学校食品安全工作提供有力保障。城南幼儿园将以此为契机，在今后的工作中进一步强化责任担当，认真贯彻落实食品安全制度，为师幼“舌尖上的安全”打下坚实基础。
