根据泰州市教育局和泰州市食品药品监管局文件要求，日前，港口初中在学校食堂的备餐间、餐具洗消间、烹饪间、粗加工间等重点区域、关键部位安装了摄像头，对食堂加工场所、从业人员的卫生状况、操作流程进行动态监控，同时将视频信号连接到餐厅显示屏上，让食堂的“后厨”成为学生可视、可感、可知的“透明厨房”，进一步增强了监管的针对性、及时性和有效性，提高从业人员规范操作的自律意识，同时借机教育全校学生要尊重食堂工作人员的劳动。
该校这一做法受到了教师、家长和学生的一致好评。
根据泰州市教育局和泰州市食品药品监管局文件要求，日前，港口初中在学校食堂的备餐间、餐具洗消间、烹饪间、粗加工间等重点区域、关键部位安装了摄像头，对食堂加工场所、从业人员的卫生状况、操作流程进行动态监控，同时将视频信号连接到餐厅显示屏上，让食堂的“后厨”成为学生可视、可感、可知的“透明厨房”，进一步增强了监管的针对性、及时性和有效性，提高从业人员规范操作的自律意识，同时借机教育全校学生要尊重食堂工作人员的劳动。
该校这一做法受到了教师、家长和学生的一致好评。