为强化未成年人的食品安全意识，提高突发食品安全事故应对能力，同时为中考做好充足准备，在紧张有序复习迎考的同时，港口初级中学不忘安全工作，按学期初制定的计划，6月8日中午，如期举行食品安全演练活动。
本次演练采用现场演练的方式，各班模拟2名学生在吃完午餐到班后出现恶心、呕吐、腹部疼痛等状况，班主任立即报告校长，并迅速到现场查看学生情况。通知校医对疑似食物中毒学生进行救治，校长下令启动应急预案，保证各相关负责单位联系畅通。紧急联系港口卫生院医生到现场进行应急处置；封存留样食物及中毒学生呕吐物；督促各相关责任人迅速到岗到位，各司其职、各尽其责。并安排专人联系家长，做好家长情绪的安抚工作和解释工作。
现场应急处置结束后，为使救治工作能快速进行，在等待上级派出救护车的同时，学校争分夺秒，及时组织车辆把中毒学生送往医院。在活动最后，港口初级中学召开食品安全演练活动总结会议，就演练过程中存在注意点进行总结。
本次演练让学校师生充分了解了食物中毒后的紧急处理措施和程序，整场演练环节紧凑、组织有序、行动迅速、响应及时、处置得当，检验了学校《食品安全应急预案》，切实提高了应对食品安全突发事故的能力，收到了良好效果。
