为加强和改进学校食堂工作,进一步创建文明卫生的就餐环境,切实保障全体师生的饮食安全和身体健康,10月10日,里华中心小学组织全体食堂工作人员召开食堂安全工作会议。
会议由王春华副校长主持。王春华在会议上提出以下要求:思想上高度重视,增强安全意识、服务意识;每天做好个人卫生、环境卫生,严格执行餐具消毒工作规程,把好食品进货关、贮存关、加工关;科学合理地编排菜谱,不吃反季节的菜;加强食品卫生和食品安全监管,做到每天有检查、有记录,做好食品留样工作,要从“细节决定安全”的角度来做好工作。
此次会议,进一步提高相关工作人员的安全意识、规范意识,切实做好食堂工作,为师生们提供优质的就餐环境和安全的饮食保障。
