为切实提高学生食堂食品卫生安全及服务质量,10月26日早晨六点整,东方巴黎城小学钱敏校长一行5人来到学生食堂,从原材料的采购、验收开始,展开了食堂调研工作。
调研现场,钱敏校长亲自参与食材的验收,询问食堂工作人员的工作情况,察看了加工过程,听取了食堂管理人员的工作汇报,并认真查看了相关记录。
钱敏校长提出,一定要进一步加强食堂精细化管理,严把安全、卫生、质量关,办学生、家长、教师满意的食堂,为教学工作做好后勤服务。钱校长强调,学校食堂调研工作将采用定期与不定期相结合的方法,要不断提升服务水平和服务质量。
该校学生食堂一贯坚持为学生服务的宗旨,坚持荤素搭配、营养均衡的原则制定菜谱,坚持每天的校长陪餐和每周的家长陪餐制,深得广大师生和家长的赞誉。这次调研工作,进一步提高了食堂工作人员的思想认识,调动了工作的积极性。
