为切实提高屠宰行业人员的安全意识，强化食品安全“第一责任人”意识，日前，俞垛镇多管站举办了畜禽屠宰安全管理培训班。来自各村屠宰工人、肉制品加工人员以及各村安全管理员参加了培训。
培训班上，站所负责人袁亚华认真讲解了屠宰管理法规制度和实际操作程序，以及肉制品检验相关知识，并组织集中收看了“全省畜禽屠宰管理工作视频会议”重点内容，再次强调了食品卫生安全的重要性，并签订了安全管理责任书。
与会人员一致认为，通过此次培训，对畜禽屠宰、肉制品质量安全有了进一步的认识。此次培训强化了从业人员的质量意识、安全意识、责任意识，从而在源头上保障本镇畜禽产品的质量安全。