5月21日，大伦镇社区教育中心在东桥大酒店举办了各餐饮服务单位业主、从业人员、家宴厨师食品安全知识及技能培训班。58人参加了培训。

姜堰区职工学校、技能鉴定中心的领导为培训班的主讲。他们就餐饮服务食品安全、从业人员的服务质量、规范行业自律行为、确保消费者的身体健康和生命安全等进行了讲座。

特级厨师张林现场做了八道菜，进行了技能指导。结束时参培人员参加了书面测试。