5月17日下午，大伦镇社区教育中心与镇食品安全办在顾野村村部联合举办了食品、药品安全知识培训。各村食品协管员、各村家宴厨师经营者、学校食堂负责人、大型超市负责人、酒店经营者以及大伦和运粮五家药店经营者参加了培训。
区市场监管局餐饮安全监管科窦志科长首先带领大家学习了江苏省食品安全办2016第5号文件，然后就当前农村家宴规范操作方面以及可能发生的问题进行了业务指导。朱书章科长和大家一起共同学习了《泰州市姜堰区关于食品小作坊、小摊贩生产经营管理条例》，对食品餐饮链进行了解读。药品医疗器件管理科熊兆乔科长对贮存药品应注意哪些问题进行了讲解，并强调要求大家注重更新药品安全理念。
培训结束时，还签署了食品、药品安全责任书。