蛋糕烘焙一直是深受教师喜欢的一项技能，为了让老师们了解简单又健康的制作过程，把零添加剂的蛋糕制作方法传递给每一位教师，5月21日，机关幼儿园早教中心组织全体教师开展了“如何制作枣泥蛋糕”的园本培训活动。 

本次培训由我园烘焙爱好者沐艳老师主讲，沐老师从面粉种类的认识、如何操作设备、如何配料、如何掌握火候等方面毫无保留地悉心教授，还带来了自己制作地枣泥蛋糕让大家进行品尝，培训过程中，老师们认真倾听、仔细观察、及时记录，很快掌握了这一新的技能。