大米可以掺入滑石粉
油条可以加入洗衣粉
一次性竹筷可以做笋干炒肉
做肉制品的不吃火腿
一位正在用污水浇庄稼的农民说：“我们种的粮食自己不怎么吃，卖了再去买粮食，眼不见为净嘛。”
……
这些人面对自己的食品或同类的食品，都产生了同一个条件反射——不吃。
为什么不吃？肯定不会是吃腻了。
他们知道这些食品是在怎样的环境之下又是怎么做出来的，他们知道这些食品里面是些什么材料做成的，知道添加了什么，……
一位老师在上“食品安全”知识一课时说：“以后，你们要是从事食品行业，只要你敢吃自己做的食品，你们也就对得起我上的这节课了。”都么质朴而又令人深省的言语啊。现如今，放眼四望，不知会有多少食品业的人员，连自己做的食品都不敢入口啊？
这几年来，人们饭吃得可不怎么安心。什么问题猪肉、问题素菜、问题油......，什么红心咸鸭蛋“有毒”，什么“瘦肉精”“垃圾茶”“毒奶粉”……再这样下去，什么都不要吃了。
自己做的食品自己不敢吃，就敢吃别人做的食品吗？
食品制造者们，你们为了多得利润，可以高价卖个货真价实、卖个善心善意、卖个买者放心，但绝对不可以绞尽脑汁掺假坑人，否则你们就是挣够了钱，也会睡不安生的呀。
我们的各级食品卫生部门经常对上市产品进行定期抽检，但是问题食品却不时堂而皇之地流入市场。是厂家的食品足够安全呢，还是我们的检测手段不够先进？为什么我们却没有在流入之前发现问题呢？我们不能总是在问题食品出现之后，才会重视食品真正存在的问题隐患。亡羊补牢也有为时以晚的时候啊？
再说，你们就吃得安心吗？
我们都是为人师者，不会也有“不敢教自己的孩子”之徒吧。
可怕。
（一0年七月十五日于三垛书屋）