——步韵夏月中老师的《姜堰大炉烧饼》

麦火腾炉十里香，层层叠玉外酥黄。

千揉老面三更起，万贴窑墙两指忙。

一碗羹汤迷早巷，百年岁月不寻常。

传承故土乡情味，固守初心道且长。

附：

姜堰大炉烧饼

夏月中

草火红炉溢饼香，外酥内软色金黄。

自然酵引面筋劲，反复醒揉双手忙。

市井清欢恋依旧，鱼汤美味佐寻常。

百年匠艺承风土，一口鲜醇岁月长。