还记得上小学时的一次正月十五元宵节,老师跟我们讲正月十五我们这里传统晚上是要吃炒糖圆的,心血来潮的我一放学不等妈妈下班就独自找出家里的月粉,并用凉水搅拌。由于第一次没经验,怎么也搓不出个圆子来,只好一次又一次的把未成功的月粉倒进了鸡窝,那次可浪费了足足有几斤的月粉(妈妈说鸡是不吃黏食的)。后来,后来仔细看了妈妈做汤圆,我才知道原来做汤圆是要用热水还和月粉的,一开始水不要放太多,慢慢儿往里加。话说虽然已经知道做汤圆的方法,但至今“和月粉”这一环节还未动手试过。

八十多岁的外婆每逢家人团聚的时候都喜欢擀面条一家子吃,大伙儿都喜欢吃外婆擀得面条,那是一个劲道。妈妈有时也喜欢在家自己擀面条吃,每次看到妈妈来回地推弄着擀面杖,我的心都蠢蠢欲动。可能是因为做汤圆未成功,浪费了很多月粉的经历,每次当我提出让我来擀面这一要求时,都会被妈妈一口回绝。哎!

下午,妈妈上街有事儿,正好小姨来我家闲聊。突然想起妈妈说今天要擀面条吃的。我忙对小姨说:“乘我妈不在家,让我来试试擀面条,她一在家,我就没机会,请姨娘指导指导。”小姨在一旁一边看一边提醒我怎么做:先准备好面粉和水,一开始水不能放多,一边和一边加。在小姨的指导下,我还学到了一个小窍门,那就是在和面的时候,往里加一点点油,这样和面更加轻松。面终于和好了,我终于拿起了梦寐已久的擀面杖。虽然力度不是那么匀称,中间薄,两边厚,但小姨却赞不绝口:“还比你妈擀得好呢,第一次就能擀成这样不简单。”听了小姨的夸奖,我心里甭提有多兴奋了,虽然我知道,小姨这是在鼓励我。

接下来到了最后一个工序:切面条。这也是有讲究的,要先在擀好的面上撒一些月粉,这样在叠面的时候就不会沾粘起来,在切面条的时候还要注意将切板和刀擦干了,不能有水渍,看着一根根细细长长的面条,我心里真是个“美”字了得。

面条刚切好,妈妈回来啦,看到桌上散落的面条,从妈妈惊讶的脸上我看到了一丝感动。有了这次的经历和经验,以后在一家人团聚之时,我也可以献出自己的绵薄之力了。