叶甸初中2014年秋学期食堂安全专项督导工作

 

 

为加强学校食堂管理人员食品安全意识,确保广大师生饮食安全。本学期开学初督学王益明、窦如强对我校食堂工作进行了检查。

在对学校食堂检查时,两位督学组重点检查了从业人员健康管理情况、食品原料索证索票台帐、食品添加剂管理状况、食堂操作间卫生环境、餐具消毒及保洁设施、食品留样和仓库储物等情况。检查过程中发现,学校食堂安全状况总体良好,工作人员的食品安全责任意识较强,食品加工制作较为规范、食品安全制度较为完善。

检查结束后,两位督学对学校食堂的安全现状表示了肯定,并要求工作人员应继续认真做好食品留样及餐饮具的清洗消毒工作,严把食品采购质量关,要特别做好蔬菜、米、面、油、调味料等食品原材料的质量关。从而确保师生饮食安全,维护校园稳定。




                                                                                                                   责任督学   王益明  窦如强

                                                                                                                        2014年9月12日