一是严格执行公示制度。凡学校食堂收费项目、标准、文件依据及举报电话必须在校园橱窗和收费处进行公示，确保收费透明，自觉接受学生、家长和社会其他方面的监督。

二是严格坚持收费原则。食堂收费必须坚持服务的原则，只允许收取开支成本费，不得提取管理费。食堂帐一律纳入财务统一管理，规范建账，确保随时接受检查。

三是严格财务收支审计。按周公布菜谱，按月结算收支，并安排专人定期对学校食堂收费情况进行审计。发现问题，及时纠正，确保收费政策执行不走样。